红烧大虾的做法家常做法窍门
红烧大虾是一道十分美味的菜品，不仅味道鲜美，而且制作起来也十分简单。下面就为大家介绍一下红烧大虾的做法家常做法窍门。
材料准备
1. 大虾：500克
2. 姜片：适量
3. 大葱：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 白糖：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 油：适量
做法步骤
1. 大虾洗净，去除虾线，用刀在虾背上切一刀，备用。
2. 热锅冷油，放入姜片和大葱，爆香。
3. 放入大虾，煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的白糖和盐，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
家常西红柿鸡蛋汤做法
西红柿鸡蛋汤是一道家常菜，味道清淡，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面就为大家介绍一下家常西红柿鸡蛋汤的做法。
材料准备
1. 西红柿：2个
2. 鸡蛋：2个
3. 鸡精：适量
4. 盐：适量
5. 水：适量
做法步骤
1. 西红柿洗净，切成小块，备用。
2. 鸡蛋打散，备用。
3. 热锅冷油，放入西红柿，煸炒至软烂。
4. 加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
以上就是红烧大虾和家常西红柿鸡蛋汤的做法家常做法窍门，希望大家喜欢。