红烧排骨玉米的做法大全家常
红烧排骨玉米是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下红烧排骨玉米的做法。
材料
1. 猪排骨500克
2. 玉米2个
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 糖适量
10. 鸡精适量
11. 油适量
做法
1. 将猪排骨洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 玉米去皮，切成小段。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4. 将腌制好的猪排骨放入锅中，煸炒至两面金黄。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入玉米，煮开后转小火，炖煮30分钟至汤汁浓稠。
7. 最后，加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 猪排骨选用带肉的部位，口感更好。
2. 玉米可以选择新鲜的，口感更佳。
3. 炖煮时间要足够，让汤汁浓稠，口感更好。
4. 可以根据个人口味适量调整调料。
5. 烹饪过程中要不断翻炒，让猪排骨均匀入味。
6. 最后加盐调味时要适量，以免影响口感。