红烧肉的做法简单又好吃视频
红烧肉是中国传统的一道美食，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大人民的喜爱。下面我们就来分享一个简单红烧肉的做法视频，让大家可以轻松地在家中制作出美味可口的红烧肉。
材料准备
1.猪五花肉500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.糖适量
8.盐适量
9.八角适量
10.桂皮适量
11.水适量
做法步骤
1.将五花肉洗净，切成大块，用开水焯水，去除血水和脏物。
2.将焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的水，加入生姜和葱，料酒，烧开后撇去浮沫。
3.加入生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮，烧开后转小火炖煮1个小时。
4.煮好后将五花肉捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，蒸20分钟。
5.将蒸好的五花肉切成薄片，摆盘。
6.将锅中的汤汁烧浓，淋在五花肉上即可。
小贴士
1.焯水时要用开水，这样可以去除五花肉的腥味。
2.炖煮时火候要适中，过早的翻动会破坏五花肉的形状。
3.蒸的时间不宜过长，否则五花肉会变得干燥。
4.烧浓汤汁时要注意火候，以免烧焦。
通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作简单红烧肉。这道菜品不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道不可多得的美食佳肴。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时，也感受到制作美食的乐趣。