红烧肉鸡蛋的做法大全
红烧肉鸡蛋是一道家常菜，深受大家的喜爱。以下是几种不同口味的红烧肉鸡蛋做法。
1.经典红烧肉鸡蛋
材料：猪五花肉500克，鸡蛋6个，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。
步骤：
1.五花肉洗净，切成块状；
2.鸡蛋煮熟，去壳备用；
3.葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4.加入五花肉块，煸炒至表面微黄；
5.加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，加入适量清水，烧开后转小火焖煮30分钟；
6.加入煮熟的鸡蛋，再焖煮10分钟即可。
2.酱香红烧肉鸡蛋
材料：猪五花肉500克，鸡蛋6个，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、酱油、白糖、盐、鸡精适量。
步骤：
1.五花肉洗净，切成块状；
2.鸡蛋煮熟，去壳备用；
3.葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4.加入五花肉块，煸炒至表面微黄；
5.加入适量料酒、生抽、老抽、酱油、白糖、盐、鸡精，加入适量清水，烧开后转小火焖煮30分钟；
6.加入煮熟的鸡蛋，再焖煮10分钟即可。
3.咖喱红烧肉鸡蛋
材料：猪五花肉500克，鸡蛋6个，葱姜蒜适量，咖喱粉适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。
步骤：
1.五花肉洗净，切成块状；
2.鸡蛋煮熟，去壳备用；
3.葱姜蒜切末，锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4.加入五花肉块，煸炒至表面微黄；
5.加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，加入适量清水，烧开后转小火焖煮30分钟；
6.加入煮熟的鸡蛋，再加入适量咖喱粉，煮开后转小火焖煮10分钟即可。
以上是几种不同口味的红烧肉鸡蛋做法，大家可以根据自己的口味选择。