红烧鱼的做法大全
红烧鱼是一道非常传统的中国菜肴，口味鲜美，营养丰富。下面介绍几种常见的红烧鱼的做法：
做法一：红烧鲫鱼
1. 准备好一条新鲜的鲫鱼，清洗干净，切成两段。
2. 准备好葱姜蒜，切成末。
3. 预热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入鲫鱼，煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、糖、盐、姜片、葱段，加入适量的水，烧至鲫鱼入味。
7. 最后加入适量的香油和味精，出锅即可。
做法二：红烧草鱼
1. 准备好一条新鲜的草鱼，清洗干净，切成两段。
2. 准备好葱姜蒜，切成末。
3. 预热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入草鱼，煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、糖、盐、姜片、葱段，加入适量的水，烧至草鱼入味。
7. 最后加入适量的香油和味精，出锅即可。
做法三：红烧鲈鱼
1. 准备好一条新鲜的鲈鱼，清洗干净，切成两段。
2. 准备好葱姜蒜，切成末。
3. 预热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入鲈鱼，煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、糖、盐、姜片、葱段，加入适量的水，烧至鲈鱼入味。
7. 最后加入适量的香油和味精，出锅即可。
以上就是红烧鱼的做法大全，希望大家喜欢。