红烧鸡翅的做法简单又好吃窍门
鸡翅是很多人喜欢的食材之一，而红烧鸡翅更是家常菜中的经典之一。今天我们就来分享一下家常红烧鸡翅的最简单做法，让大家轻松掌握。
材料准备
1. 鸡翅：500克
2. 料酒：适量
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 酱油：适量
6. 白糖：适量
7. 盐：适量
8. 水：适量
步骤详解
1. 鸡翅处理：将鸡翅洗净，沥干水分，切成小块，用料酒腌制10分钟。
2. 生姜葱处理：生姜切成片，葱切成段。
3. 炒制鸡翅：锅中倒入适量油，烧热后加入鸡翅，煎至两面金黄色。
4. 调制酱汁：锅中倒入适量油，加入生姜片、葱段，煸炒出香味后加入适量酱油、白糖、盐和水，煮开后放入煎好的鸡翅，煮至鸡翅入味即可。
5. 出锅：将煮好的红烧鸡翅装盘，撒上葱花即可。
小贴士
1. 鸡翅煎至两面金黄色后，可以加入适量的料酒，烧开后焯水，这样可以去掉鸡翅的腥味。
2. 红烧鸡翅的酱汁可以根据个人口味调整，增加或减少酱油、白糖等的用量。
3. 红烧鸡翅的煮制时间不宜过长，否则鸡肉会变得过于柴硬。
以上就是家常红烧鸡翅的最简单做法，大家可以尝试着在家里做一做，享受美食的乐趣。