红烧鸡胸肉丸的做法视频教程
鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的肉类，适合健身人士和减肥人群食用。今天我们为大家带来一道美味又健康的红烧鸡胸肉丸子的做法视频教程。
材料准备
1.鸡胸肉500克
2.葱姜蒜适量
3.盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
4.淀粉适量
5.面包糠适量
6.油适量
步骤详解
1.将鸡胸肉切成小块，放入料理机中，加入葱姜蒜，搅拌成肉馅。
2.加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀。
3.加入适量的淀粉，搅拌均匀，使肉馅更加粘稠。
4.将肉馅揉成小丸子，裹上面包糠。
5.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
6.加入适量的水，放入葱姜蒜，烧开后转小火煮15分钟。
7.加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀，收汁即可。
小贴士
1.肉馅要搅拌均匀，加入淀粉可以让肉馅更加粘稠，丸子不容易散开。
2.煎丸子的时候要翻面，两面都煎至金黄色。
3.煮丸子的时候可以加入葱姜蒜等调料，增加口感。
4.煮丸子的时候火候要适中，不要煮太久，否则丸子会变得干燥。
5.加入调味料的时候要适量，不要放过多，否则会影响口感。
通过这个视频教程，相信大家已经学会了红烧鸡胸肉丸子的做法。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合健康饮食的家常菜。大家可以在家里尝试做一下，相信会有不错的口感哦！