纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕是一种简单易学的小点心，适合家庭做法。下面介绍一种使用空气炸锅制作纸杯蛋糕的方法，供新手学做蛋糕100种之一。
材料准备
1. 低筋面粉100克，细砂糖60克，鸡蛋2个，牛奶50毫升，黄油30克，泡打粉1/2小勺，香草精数滴。
2. 纸杯适量，空气炸锅一个。
制作步骤
1. 将黄油融化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入牛奶、香草精，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入搅拌好的液体中，搅拌均匀至无颗粒。
5. 在纸杯中倒入适量面糊，不要超过3/4的容积。
6. 将纸杯放入空气炸锅中，设定180度，烘烤10-12分钟。
7. 取出纸杯蛋糕，待冷却后即可食用。
小贴士
1. 烘烤时间根据空气炸锅的不同而有所差异，可以根据实际情况适当调整。
2. 可以在面糊中加入巧克力碎片、水果干等食材，增加口感。
3. 纸杯蛋糕可以用来做生日蛋糕，装饰成各种形状，非常适合小朋友的生日派对。