肥肠的做法大全家常菜视频教学
肥肠是一道非常受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在家里也可以轻松做出正宗的肥肠，下面就为大家介绍几种肥肠的做法。
1. 清炒肥肠
清炒肥肠是一道非常简单易做的家常菜，下面就为大家介绍一下具体的做法：
材料：
- 肥肠：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将肥肠洗净，切成小段，用开水焯水煮5分钟，去除血水和异味。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒。
- 加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
- 最后加入适量的白胡椒粉，翻炒均匀即可。
2. 红烧肥肠
红烧肥肠是一道非常下饭的美食，下面就为大家介绍一下具体的做法：
材料：
- 肥肠：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 水：适量
步骤：
- 将肥肠洗净，切成小段，用开水焯水煮5分钟，去除血水和异味。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒。
- 加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的白糖、八角和香叶，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟即可。
3. 酸辣肥肠
酸辣肥肠是一道非常开胃的美食，下面就为大家介绍一下具体的做法：
材料：
- 肥肠：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 辣椒油：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将肥肠洗净，切成小段，用开水焯水煮5分钟，去除血水和异味。
- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒。
- 加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的醋和糖，翻炒均匀。
- 最后加入适量的辣椒油和香菜，翻炒均匀即可。