脆皮炸牛奶的做法
脆皮炸牛奶是近年来非常流行的一道甜点，其外层酥脆，内里柔软，口感极佳。以下是脆皮炸牛奶的做法：
材料
1. 牛奶 500ml
2. 玉米淀粉 50g
3. 鸡蛋 2个
4. 白糖 50g
5. 面包糠 适量
6. 食用油 适量
步骤
1. 将牛奶倒入锅中，加入白糖，用小火慢慢煮至牛奶浓稠，不断搅拌，以免糊底。煮好后放凉。
2. 将玉米淀粉加入牛奶中，搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌至无颗粒。
3. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻 2 小时。
4. 取出冷冻好的牛奶，切成均匀的小块。
5. 将面包糠倒入碗中，将牛奶块放入碗中，滚上一层面包糠。
6. 锅中加入食用油，烧至 6 成热，放入牛奶块，炸至金黄色，捞出沥干油。
脆皮炸牛奶好吃吗
脆皮炸牛奶是一道非常受欢迎的甜点，其外层酥脆，内里柔软，口感极佳。在炸制过程中，牛奶块会膨胀，形成一层脆皮，吃起来特别有嚼劲。此外，脆皮炸牛奶的制作非常简单，材料也很容易得到，因此大家可以尝试在家制作。