脆皮糖糕的做法和配方视频
脆皮糖糕是一种非常受欢迎的传统糕点，它口感酥脆，香甜可口。如果你也想学会制作这道美食，那么不妨跟着以下步骤一起来学习吧。
材料准备
1. 糯米粉 500克
2. 糖 200克
3. 水 500毫升
4. 花生油 适量
5. 芝麻 适量
6. 炒糖芝麻 适量
制作步骤
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小块。
3. 将小块面团搓成圆球状，用手掌心压扁，制成薄饼。
4. 将糖加入锅中，加入适量水，用小火煮至糖完全融化。
5. 将薄饼放入糖水中煮至表面浮起，再翻面煮一会儿。
6. 取出糖水煮好的薄饼，晾凉后刷上花生油。
7. 将炒糖芝麻撒在薄饼上，再用铁锅煎至两面金黄即可。
配方视频
以下是脆皮糖糕的制作过程视频，希望对大家有所帮助。