脆皮烤鸡的做法烤箱
脆皮烤鸡是一道美味可口的家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下脆皮烤鸡的做法烤箱。
腌制配方
腌制是脆皮烤鸡的关键，下面我们来介绍一下腌制配方。
- 鸡腿肉500克，葱姜蒜适量，盐5克，白胡椒粉适量，生抽30克，料酒20克，糖10克，鸡精5克，橄榄油20克。
- 将鸡腿肉洗净，抹干水分，切成约3厘米见方的小块。
- 将葱姜蒜切末，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、糖、鸡精、橄榄油拌匀。
- 将鸡肉块放入拌好的腌料中，用手搓揉均匀，放入冰箱腌制2小时。
烤制步骤
腌制好的鸡肉块已经入味，下面我们来介绍一下烤制步骤。
- 将烤箱预热至200℃，将腌制好的鸡肉块均匀地摆放在烤盘上。
- 将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。
- 取出烤盘，将鸡肉块翻面，再次放入烤箱中烤制10分钟。
- 取出烤盘，将鸡肉块翻面，再次放入烤箱中烤制5分钟，直至鸡肉表面呈现金黄色，酥脆可口。
- 取出烤盘，将烤好的脆皮烤鸡装盘即可。
以上就是脆皮烤鸡的做法烤箱，大家可以尝试一下，相信一定会做出美味可口的脆皮烤鸡。