脆皮五花肉的做法视频
脆皮五花肉是一道美味的家常菜，不仅肥而不腻，而且口感鲜美，深受大众的喜爱。今天，我们将为大家分享一篇家庭版脆皮五花肉做法视频，希望大家喜欢。
材料准备
1.五花肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.白糖适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.鸡精适量
9.五香粉适量
10.淀粉适量
11.油适量
做法步骤
1.将五花肉洗净，切成厚度约为1.5厘米的块状。
2.将五花肉块放入锅中，加入葱姜蒜和料酒，煮开后煮5分钟，捞出沥干水分。
3.将五花肉块的表面撒上盐和白糖，腌制10分钟。
4.将生抽、老抽、鸡精、五香粉和淀粉混合成腌料。
5.将五花肉块放入腌料中腌制20分钟。
6.将五花肉块放入烤盘中，刷上一层油。
7.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟，180度左右。
小贴士
1.五花肉要选用带皮的，这样可以更好地烤出脆皮。
2.腌制时间不要过长，否则肉质会变得过嫩，不利于烤制。
3.烤制时间和温度可以根据自己的喜好进行调整。
以上就是脆皮五花肉的做法视频，希望大家喜欢。祝大家做菜愉快！