脆皮糖衣花生米的做法
脆皮糖衣花生米是一种非常受欢迎的零食，它的外层脆脆的，内里香甜可口。下面就为大家介绍一下脆皮糖衣花生米的制作方法。
准备材料
1. 花生米500克
2. 糖300克
3. 水150毫升
4. 食用油适量
制作步骤
1. 将花生米放入锅中，用中小火炒熟，炒至花生米外皮变脆，放凉备用。
2. 在炒锅中加入糖和水，用中小火煮至糖溶化，变成金黄色的糖浆。
3. 将炒熟的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀。
4. 将糖衣花生米倒在油纸上，用筷子分散开来，待凉后即可食用。
小贴士
1. 在炒花生米的时候，要不停地搅动，以免烤焦。
2. 糖浆煮至金黄色时，一定要迅速加入花生米搅拌均匀，否则会凝固成块。
3. 糖衣花生米在倒在油纸上时，要迅速分散开来，以免粘在一起。
4. 糖衣花生米制作时要注意安全，糖浆非常热，易烫伤手。