脆皮鱼的做法大全家常
脆皮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，口感香脆可口，营养丰富。下面介绍几种脆皮鱼的做法，让您在家也能轻松做出美味的脆皮鱼。
1. 烤脆皮鱼
材料：鲈鱼1条，盐、黑胡椒、橄榄油、面包屑。
步骤：
1）将鲈鱼去鳞、去骨，洗净后擦干水分，切成适当大小的块。
2）在鱼块上均匀撒上盐和黑胡椒，再均匀涂上橄榄油。
3）将面包屑均匀地撒在鱼块上，压实。
4）放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
2. 煎脆皮鱼
材料：鲈鱼1条，盐、黑胡椒、淀粉、油。
步骤：
1）将鲈鱼去鳞、去骨，洗净后擦干水分，切成适当大小的块。
2）在鱼块上均匀撒上盐和黑胡椒，再均匀涂上淀粉。
3）热锅凉油，将鱼块放入锅中，煎至两面金黄即可。
3. 炸脆皮鱼
材料：鲈鱼1条，盐、黑胡椒、淀粉、面包屑、油。
步骤：
1）将鲈鱼去鳞、去骨，洗净后擦干水分，切成适当大小的块。
2）在鱼块上均匀撒上盐和黑胡椒，再均匀涂上淀粉。
3）将面包屑均匀地撒在鱼块上，压实。
4）热锅凉油，将鱼块放入锅中，炸至两面金黄即可。
4. 脆皮鱼的小贴士
1）鲈鱼是制作脆皮鱼的最佳材料，但也可以尝试其它鱼类。
2）在烤脆皮鱼和炸脆皮鱼时，可以在面包屑中加入适量的芝士粉，增加口感。
3）在煎脆皮鱼时，可以在淀粉中加入适量的五香粉、辣椒粉等调料，增加口感。
5. 脆皮鱼的食用方法
1）可以直接食用，口感香脆可口。
2）也可以搭配蔬菜、米饭等一起食用，营养更加丰富。
6. 脆皮鱼的营养价值
1）鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于保持身体健康。
2）脆皮鱼中的面包屑和淀粉含有一定的碳水化合物，提供能量。
3）脆皮鱼中的盐和黑胡椒等调料含有一定的矿物质，有助于维持身体的正常代谢。
7. 脆皮鱼的做法视频
以下是一段脆皮鱼的做法视频，可以更加直观地了解制作过程：