艾糍花生馅的做法
艾糍是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉和各种馅料制成。其中，花生馅是最受欢迎的一种。下面是制作艾糍花生馅的步骤：
步骤一：准备材料
1. 糯米粉 500g
2. 花生 300g
3. 糖 200g
4. 艾叶 50g
5. 水 适量
步骤二：制作花生馅
1. 将花生炒熟，去皮后磨成细粉。
2. 将花生粉和糖混合均匀。
3. 加入适量的水，搅拌成馅。
步骤三：制作艾糍
1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 取一小块面团，搓成圆形，压扁成薄饼。
3. 在薄饼中央放入一勺花生馅，将面皮包裹成球形。
4. 在锅中烧开水，放入艾叶，将艾糍放入水中煮熟。
5. 煮熟后捞出，沥干水分即可。
总结
艾糍花生馅是一道美味的传统小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。大家可以在家里尝试制作，享受到美食的乐趣。