艾草青团的做法教程
青团是一道传统的汉族食品，以糯米粉为主料，加入艾草制成，味道清香可口，深受人们喜爱。下面，我们来介绍一下青团的制作方法。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 艾草适量
3. 清水适量
4. 红枣、桂圆等馅料适量
制作过程
1. 将糯米粉放入容器中，加入适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将艾草洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉备用。
3. 将面团揉成小球状，用手掌压扁，将艾草放入中间，包裹成球状。
4. 将青团放入锅中加水煮沸，煮至青团浮起，再继续煮5分钟即可。
5. 将红枣、桂圆等馅料放入青团中心即可食用。
注意事项
1. 煮青团时要加足够的水，避免煮糊。
2. 揉面团时要揉至光滑，否则会影响口感。
3. 艾草要洗净，避免杂质影响食用安全。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的艾草青团啦！