广东芋头糕最正宗做法
芋头糕是广东地区的传统美食之一，以其软糯的口感和独特的味道深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下芋头糕的家常做法和所需材料。
材料准备
1.芋头：500克。
2.糯米粉：200克。
3.白糖：100克。
4.油：适量。
5.水：适量。
制作步骤
1.将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的芋头捣成泥状，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
3.将混合好的芋头糕糊倒入模具中，轻轻拍打几下，使其表面平整。
4.将模具放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直到芋头糕熟透即可。
5.将蒸好的芋头糕取出，晾凉后切成小块。
小贴士
1.在制作芋头糕的过程中，如果糕糊太稠，可以适量加入一些水。
2.在倒入模具之前，可以在模具底部刷上一层油，以免芋头糕粘在模具上。
3.芋头糕熟透后，可以在表面刷上一层油，以增加口感。
以上就是芋头糕的家常做法和所需材料，希望大家可以在家中尝试制作，感受广东传统美食的独特魅力。