芹菜水饺馅的做法
水饺是中国传统的美食之一，不同的馅料可以让口感更加丰富。今天我们来介绍一种芹菜素三鲜馅饺子的做法，让你在家也能轻松制作美味的水饺。
材料准备
1. 芹菜：100克
2. 青菜：100克
3. 香菇：50克
4. 面粉：500克
5. 水：适量
6. 姜末：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 蚝油：适量
10. 胡椒粉：适量
制作步骤
1. 将芹菜、青菜、香菇洗净，切成小碎末备用。
2. 将面粉和适量的水搅拌成面团，揉成光滑的面球，饧面20分钟。
3. 将芹菜、青菜、香菇末放入碗中，加入适量的盐、酱油、蚝油和胡椒粉，搅拌均匀成馅。
4. 将饧好的面球揪成小剂子，擀成薄皮。
5. 在薄皮中央放上一勺馅料，将薄皮包住馅料，捏紧成饺子形状。
6. 烧开水，将饺子放入锅中，煮熟即可。
小贴士
1. 馅料中的蔬菜可以根据个人口味自由搭配，增加口感的多样性。
2. 在包饺子时，可以在薄皮边缘涂上一些水，这样可以让饺子更加紧实。
3. 煮饺子时，不要将饺子放得太过拥挤，以免粘连在一起。