苹果山药球的做法
苹果山药球是一道美味又营养的家常小吃，以山药和苹果为主要材料，口感香甜软糯，适合作为下午茶或者晚餐的小点心。下面，我们就来介绍一下制作苹果山药球的详细步骤。
材料准备
1. 山药：500克
2. 苹果：2个
3. 鸡蛋：2个
4. 糯米粉：适量
5. 白糖：适量
6. 植物油：适量
制作步骤
1. 将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将苹果去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
3. 将山药泥和苹果泥混合在一起，加入适量白糖搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打入混合好的山药苹果泥中，搅拌均匀。
5. 逐渐加入适量的糯米粉，揉成软硬适中的面团。
6. 将面团分成小块，搓成球状。
7. 锅中倒入适量植物油，烧热后放入山药苹果球，小火慢慢炸至金黄色即可。
小贴士
1. 制作山药苹果球时，可以根据自己的口味加入适量的白糖。
2. 在揉面团时，可以根据需要适量加入糯米粉，使面团更加柔软。
3. 炸山药苹果球时，可以用小火慢慢炸，这样球状更容易煮熟。
通过以上步骤，一道美味的苹果山药球就做好了，大家可以尝试一下，体验不同的口感和美食的乐趣。