茄汁儿鱼的做法大全
茄汁儿鱼是一道美味的家常菜，它的特点是汁浓味美，鱼肉鲜嫩，回味无穷。下面介绍几种简单的做法，让您轻松做出美味的茄汁儿鱼。
做法一：烤箱茄汁儿鱼
材料：鱼一条，番茄酱适量，盐适量，黑胡椒适量，柠檬汁适量，洋葱适量。
1. 将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用盐和黑胡椒均匀地涂抹在鱼身上。
2. 将洋葱切成薄片，放在鱼身上。
3. 在鱼身上抹上适量的番茄酱。
4. 把鱼放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。
5. 取出鱼，滴上柠檬汁即可。
做法二：煎茄汁儿鱼
材料：鱼一条，番茄酱适量，盐适量，黑胡椒适量，葱姜蒜适量。
1. 将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用盐和黑胡椒均匀地涂抹在鱼身上。
2. 将葱姜蒜切成末，放在鱼身上。
3. 在鱼身上抹上适量的番茄酱。
4. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎制，两面金黄即可。
做法三：炖茄汁儿鱼
材料：鱼一条，番茄酱适量，盐适量，黑胡椒适量，葱姜蒜适量。
1. 将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用盐和黑胡椒均匀地涂抹在鱼身上。
2. 将葱姜蒜切成末，放在鱼身上。
3. 在鱼身上抹上适量的番茄酱。
4. 加入适量的水，炖制20分钟左右即可。
5. 取出鱼，将汤汁浇在鱼身上即可。
以上就是茄汁儿鱼的几种简单做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，享受美食带来的美妙体验。