茄汁鲳鱼的做法视频
茄汁鲳鱼是一道美味的海鲜菜肴，它的做法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面我们来看一下茄汁鲳鱼的做法视频。
材料准备
1. 鲳鱼：2条
2. 茄子：1个
3. 西红柿：2个
4. 洋葱：1个
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 生抽：适量
11. 料酒：适量
12. 油：适量
制作步骤
1. 将鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏，切成两段。
2. 茄子切成小块，西红柿切成小块，洋葱切成丝，姜切成末，蒜切成蓉。
3. 在锅中倒入适量的油，加入姜末和蒜蓉煸炒出香味。
4. 加入洋葱丝煸炒至金黄色。
5. 加入茄子块煸炒至软烂。
6. 加入西红柿块，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和料酒，煮至汁浓味鲜。
7. 将鲳鱼两段放入锅中，加入适量的水，煮至鱼熟透。
8. 茄汁鲳鱼煮好后，装盘即可。
总结
茄汁鲳鱼的做法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能够做出美味的茄汁鲳鱼。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的海鲜菜肴。