茶叶鸡蛋的做法和配料
茶叶蛋是一道非常受欢迎的小吃，它的做法非常简单，下面是茶叶鸡蛋的做法和配料：
材料
1. 鸡蛋6个
2. 茶叶5克
3. 八角2个
4. 桂皮1块
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 水适量
步骤
1. 将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，注意不要煮过了，否则蛋黄会变干。
2. 在锅里加入水，再加入茶叶、八角、桂皮、生抽和盐，煮开后放入鸡蛋，用小火慢慢煮约30分钟至入味。
3. 煮好的茶叶鸡蛋可以用筷子在表面轻轻敲几下，让汁水更好地渗透入蛋内。
4. 煮好的茶叶鸡蛋可以放在冰箱里冷藏，吃的时候切开即可。
家庭茶叶蛋的做法及配料
除了上面的茶叶鸡蛋，家庭茶叶蛋的做法也非常简单，下面是家庭茶叶蛋的做法及配料：
材料
1. 鸡蛋6个
2. 茶叶5克
3. 八角2个
4. 桂皮1块
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 水适量
步骤
1. 将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，注意不要煮过了，否则蛋黄会变干。
2. 在锅里加入水，再加入茶叶、八角、桂皮、生抽和盐，煮开后放入鸡蛋，用小火慢慢煮约30分钟至入味。
3. 煮好的茶叶鸡蛋可以用筷子在表面轻轻敲几下，让汁水更好地渗透入蛋内。
4. 煮好的茶叶鸡蛋可以放在冰箱里冷藏，吃的时候切开即可。
小贴士
1. 如果喜欢口感更加鲜美的茶叶蛋，可以在煮蛋的时候加入一些草果和陈皮。
2. 煮茶叶蛋的时候，可以用小火慢慢煮，这样可以让茶叶和调料更好地渗透入蛋内，口感更好。
3. 煮好的茶叶蛋可以放在冰箱里冷藏，吃的时候切开即可，也可以直接拿来当做零食。