蒸鸡蛋糕的做法视频教程蒸鸡蛋糕可以放虾仁吗 鸡蛋糕虾仁怎么蒸

蒸鸡蛋糕的做法视频教程

蒸鸡蛋糕是一道口感细腻、营养丰富的甜点，制作简单易学。以下是蒸鸡蛋糕的做法视频教程：

蒸鸡蛋糕可以放虾仁吗

蒸鸡蛋糕的基本食材是鸡蛋、牛奶、糖和面粉。如果想要增加口感和营养，可以加入其他食材，比如虾仁。以下是鸡蛋糕虾仁的制作方法：

1. 将虾仁洗净，去掉头和壳。
2. 将虾仁切成小块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 将虾仁块放入鸡蛋糊中拌匀。
4. 将拌好的鸡蛋糊倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
5. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

鸡蛋糕虾仁怎么蒸

蒸鸡蛋糕虾仁的步骤和蒸普通鸡蛋糕一样，以下是具体的蒸制方法：

1. 将蒸锅加水烧开。
2. 将拌好的鸡蛋糊倒入蒸碗中，放入蒸锅中。
3. 盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟。
4. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 蒸鸡蛋糕时不要加入太多虾仁，否则容易影响口感。
2. 蒸鸡蛋糕时要注意火候，时间过长会导致鸡蛋糕变硬、时间过短会导致鸡蛋糕不熟。
3. 蒸鸡蛋糕时可以在蒸碗底部垫上一层湿毛巾，这样可以避免鸡蛋糕粘在碗底上。