虾仁饺子的做法
饺子是中国传统的美食之一，其中虾仁饺子更是备受喜爱。虾仁饺子的制作方法简单易学，下面将为大家介绍虾仁饺子的做法。
准备材料
1. 虾仁：300克
2. 猪肉末：100克
3. 青菜：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 姜蒜末：适量
6. 香菜：适量
7. 盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精：适量
8. 饺子皮：适量
制作步骤
1. 将虾仁剁成虾仁泥，加入猪肉末搅拌均匀。
2. 加入青菜、鸡蛋、姜蒜末、香菜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精等调料，再次搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，捏紧边缘，使馅料不漏出。
4. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再加入一杯凉水，再次煮沸，即可捞出。
小贴士
1. 饺子皮可以自己制作，也可以购买现成的。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整。
3. 煮饺子时要注意火候，以免煮烂或煮破。
以上就是虾仁饺子的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味虾仁饺子。