西红柿炒鸡蛋汤的做法大全家常窍门
西红柿炒鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且简单易做。下面为大家介绍几种做法和窍门，让你轻松掌握西红柿炒鸡蛋汤的制作技巧。
一、基本做法
1、准备好鸡蛋和西红柿，将西红柿切成小块备用。
2、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒成小块状，盛出备用。
4、再次倒入少量油，放入西红柿煸炒，加入适量盐和糖，翻炒均匀。
5、加入适量清水，煮开后放入炒好的鸡蛋块，再次煮开即可。
二、加入酸奶
1、按照基本做法制作鸡蛋和西红柿。
2、将酸奶倒入锅中，煮开后加入炒好的鸡蛋块和西红柿，煮开即可。
3、酸奶的加入让汤更加鲜美，而且口感更加丰富。
三、加入豆腐
1、将豆腐切成小块，西红柿切成小块备用。
2、热锅凉油，放入豆腐煸炒，加入适量盐和鸡精。
3、加入适量清水，煮开后放入西红柿和鸡蛋块，再次煮开即可。
4、豆腐的加入让汤更加鲜美，而且口感更加丰富。
以上就是西红柿炒鸡蛋汤的做法大全家常窍门，希望对大家有所帮助。