西红柿炒鸡蛋简单好吃的做法
西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，简单易做，口感鲜美，深受大众喜爱。下面介绍一下制作方法：
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿1个
3. 盐、糖、鸡精、料酒、葱姜蒜、油适量
步骤说明
1. 鸡蛋打散，加入少许盐、糖、鸡精、料酒搅拌均匀。
2. 西红柿洗净切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿煸炒至软烂。
6. 加入适量盐、糖、鸡精调味。
7. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
蒜苔炒鸡蛋的做法
除了西红柿炒鸡蛋，蒜苔炒鸡蛋也是一道经典的家常菜，下面介绍一下制作方法：
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 蒜苔适量
3. 盐、鸡精、油适量
步骤说明
1. 蒜苔洗净切成段。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入蒜苔煸炒至断生。
5. 加入适量盐、鸡精调味。
6. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。