豆芽菜的做法
豆芽菜是一道非常常见的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下豆芽菜的做法。
材料
1. 豆芽菜500克
2. 姜蒜适量
3. 盐适量
4. 食用油适量
步骤
1. 将豆芽菜洗净，去掉根部，放入沸水中焯水30秒，捞出沥干水分。
2. 姜蒜切末，锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 将焯过水的豆芽菜放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
4. 翻炒至豆芽菜变软烂，出锅即可。
小贴士
1. 焯水的时间不要太长，否则会影响豆芽菜的口感。
2. 炒豆芽菜时要不停翻炒，以免粘锅。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料。
以上就是豆芽菜的做法，简单易学，大家可以试试哦！