金针菇的做法大全家常怎么炒
金针菇是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍几种金针菇的做法，让你轻松掌握，做出美味的金针菇菜品。
1. 金针菇炒鸡蛋
这是一道简单易做的家常菜，做法如下：
材料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、油。
步骤：
1. 将金针菇洗净切成段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香。
3. 加入金针菇翻炒，加盐调味。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
2. 金针菇炒肉片
这是一道美味可口的荤菜，做法如下：
材料：金针菇、瘦肉片、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、油。
步骤：
1. 将金针菇洗净切成段，瘦肉片用料酒、盐、酱油、糖腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 加入肉片煸炒至变色。
4. 加入金针菇翻炒，加盐调味。
5. 加入少许水煮开，煮至汤汁收干即可。
3. 金针菇包培根卷怎么蒸的
金针菇包培根卷是一道美味的小吃，做法如下：
材料：金针菇、培根、面粉、鸡蛋、面包糠。
步骤：
1. 将金针菇洗净去掉根部。
2. 将培根卷起来，包裹在金针菇上。
3. 将面粉、鸡蛋、面包糠分别放在三个碗里。
4. 依次将金针菇卷沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。
5. 将金针菇卷放在蒸锅里蒸10分钟即可。
以上就是几种金针菇的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味的金针菇菜品。