铁板鸡蛋豆腐的做法大全
铁板鸡蛋豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，下面为大家介绍几种不同的做法。
做法一：鸡蛋豆腐铁板烧
1.将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2.热锅倒入适量油，放入豆腐煎至两面金黄。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
4.加入适量盐、鸡精、葱花翻炒均匀。
5.将鸡蛋豆腐倒入预热好的铁板上，烤至表面微焦即可。
做法二：鲜虾鸡蛋豆腐铁板烧
1.将虾去壳去头，鸡蛋打散备用。
2.热锅倒入适量油，放入虾仁煎至变色取出备用。
3.将豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄。
4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5.加入适量盐、鸡精、葱花翻炒均匀。
6.将鲜虾和鸡蛋豆腐倒入预热好的铁板上，烤至表面微焦即可。
做法三：鸡肉鸡蛋豆腐铁板烧
1.将鸡肉切成小丁，鸡蛋打散备用。
2.热锅倒入适量油，放入鸡肉煎至变色取出备用。
3.将豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄。
4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5.加入适量盐、鸡精、葱花翻炒均匀。
6.将鸡肉和鸡蛋豆腐倒入预热好的铁板上，烤至表面微焦即可。
以上就是铁板鸡蛋豆腐的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的配料进行尝试。