青椒炒肉：一道家常美食
青椒炒肉是一道家常美食，深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，而且色彩艳丽，营养丰富，是一道健康美食。下面就让我们一起来看看青椒炒肉的做法。
青椒炒肉的做法
1. 准备食材：肉片、青椒、葱姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
2. 肉片加入料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒洗净去籽，切成长条状，葱姜切末备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，加入腌制好的肉片煸炒至变色。
5. 加入青椒煸炒均匀，加入生抽调味，煸炒至青椒变软。
6. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
青椒炒肉的营养价值
青椒炒肉不仅味道美味，而且营养价值很高。青椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，有助于增强免疫力，预防感冒。而猪肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，有助于增强体力，提高免疫力。
青椒炒肉的美食日记
今天晚上我做了一道家常美食——青椒炒肉。首先，我将肉片加入料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟，让肉片更加入味。然后，我将青椒洗净去籽，切成长条状，葱姜切末备用。接着，我热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，加入腌制好的肉片煸炒至变色。最后，我加入青椒煸炒均匀，加入生抽调味，煸炒至青椒变软，加入少量水，煮开后勾芡即可。这道青椒炒肉不仅味道鲜美，而且色彩艳丽，营养丰富，是一道健康美食。我相信，家人们一定会很喜欢这道美食的。