家常青椒的做法大全
青椒是一种非常常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富，而且还有很多做法。下面就为大家介绍几种家常青椒的做法。
1. 圆青椒炒肉丝
材料：圆青椒、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。
做法：
1. 瘦肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
2. 圆青椒洗净，去蒂，切成条状。
3. 葱姜蒜切成末，锅中放油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉丝煸炒，待瘦肉变色后加入圆青椒条翻炒。
5. 炒至圆青椒变软后，加盐调味即可。
2. 圆青椒炒蛋
材料：圆青椒、鸡蛋、盐、油。
做法：
1. 圆青椒洗净，去蒂，切成条状。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
3. 锅中放油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼。
4. 将蛋饼切成小块，锅中再放油，加入圆青椒翻炒。
5. 炒至圆青椒变软后，加入蛋块翻炒均匀即可。
3. 圆青椒炒土豆丝
材料：圆青椒、土豆、盐、油。
做法：
1. 圆青椒洗净，去蒂，切成条状。
2. 土豆去皮，切成细丝。
3. 锅中放油，加入土豆丝煸炒至变软。
4. 加入圆青椒条翻炒均匀。
5. 加盐调味即可。