饭店蓝莓山药的做法
蓝莓山药是一道美味健康的甜品，深受消费者的喜爱。下面是饭店蓝莓山药的做法。
材料
1. 山药：500克
2. 鲜奶：200克
3. 糖：100克
4. 蓝莓：150克
5. 糯米粉：50克
步骤
1. 山药去皮切小块，放入锅中加水煮烂，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
2. 将山药泥加入鲜奶、糖、糯米粉中，搅拌均匀。
3. 将蓝莓洗净，用搅拌器打成泥状。
4. 取一个小碗，先倒入一层山药泥，再倒入一层蓝莓泥，重复以上步骤，直至碗装满。
5. 将装有山药泥和蓝莓泥的碗放入蒸锅中，蒸10分钟。
6. 取出碗，倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底，将蓝莓山药倒扣出来。
7. 最后，用蓝莓和薄荷叶点缀即可。
家庭版蓝莓山药泥的做法
如果你想在家里自己动手做蓝莓山药泥，下面是家庭版的做法。
材料
1. 山药：500克
2. 鲜奶：200克
3. 糖：100克
4. 蓝莓：150克
5. 糯米粉：50克
步骤
1. 山药去皮切小块，放入锅中加水煮烂，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
2. 将山药泥加入鲜奶、糖、糯米粉中，搅拌均匀。
3. 将蓝莓洗净，用搅拌器打成泥状。
4. 取一个小碗，先倒入一层山药泥，再倒入一层蓝莓泥，重复以上步骤，直至碗装满。
5. 将装有山药泥和蓝莓泥的碗放入蒸锅中，蒸10分钟。
6. 取出碗，倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底，将蓝莓山药倒扣出来。
7. 最后，用蓝莓和薄荷叶点缀即可。