香椿的做法家常菜大全
香椿是春季常见的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。香椿可以炒、煮、拌、炖等多种做法，下面为大家介绍几种家常菜做法。
炒香椿炒蛋
1.将香椿洗净切段，打散鸡蛋备用。
2.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液快速炒散，盛出备用。
3.在同一个锅中加入适量油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入香椿段翻炒均匀。
4.将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
香椿炒肉片
1.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.将香椿洗净切段，蒜切末备用。
3.锅中放油烧热，放入蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4.加入香椿段翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味即可。
香椿炒豆腐
1.将豆腐切成小块，香椿洗净切段，葱姜切末备用。
2.锅中放油烧热，放入豆腐煸炒至金黄色，盛出备用。
3.锅中加入适量油，放入葱姜末煸炒出香味，加入香椿段翻炒均匀。
4.将炒好的豆腐倒入锅中，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
以上就是几种香椿的家常菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整，让香椿更加美味可口。