鲳鱼的做法家常做法清蒸视频 金鲳鱼的做法清蒸

鲳鱼的做法家常做法清蒸视频

鲳鱼是一种常见的海鲜，营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。那么，如何才能做出一道美味的鲳鱼呢？下面就为大家介绍一下鲳鱼的家常做法——清蒸。同时，我们还准备了一段视频，让大家更加直观地了解如何制作清蒸金鲳鱼。

准备材料

在制作清蒸金鲳鱼之前，我们需要准备以下材料：

1. 金鲳鱼一条
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 香油适量

制作步骤

下面，我们来看一下清蒸金鲳鱼的具体制作步骤：

1. 将金鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后抹干水分。
2. 在鱼身两侧各切三刀，深度不要超过鱼骨，切口可以放些姜片和葱段。
3. 将鱼放入蒸锅中，加入适量的料酒，上屉蒸15分钟左右。
4. 蒸好的鱼取出，将蒸锅里的水倒掉，锅内留适量的汤汁。
5. 在汤汁中加入适量的盐、生抽和香油，烧开后淋在鱼身上即可。
6. 最后，可以根据个人口味再撒上一些葱花和香菜叶。

视频演示

下面是一段清蒸金鲳鱼的视频演示，让大家更加直观地了解如何制作这道美味。