家常炒鸡腿的做法
鸡腿块是一道美味可口的家常菜，在家庭聚餐和朋友聚会中都是很受欢迎的菜品。下面，我们来介绍一下鸡腿块的做法。
材料准备
1. 鸡腿：500克
2. 葱姜蒜：适量
3. 酱油：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 糖：适量
7. 生抽：适量
8. 植物油：适量
做法步骤
1. 将鸡腿块洗净，用刀在鸡腿上划几刀，这样可以让调料更容易渗透入鸡肉中。
2. 将鸡腿块放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和糖，腌制20分钟左右。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将腌制好的鸡腿块放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，翻炒均匀，让鸡肉均匀上色。
7. 最后加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到鸡腿块熟透。
小贴士
1. 腌制鸡腿块时，可以根据自己的口味加入适量的调料。
2. 煮鸡腿块时，可以根据自己的喜好加入适量的水，以便更好地煮熟。
3. 煮鸡腿块时，可以加入适量的青椒、红椒、洋葱等蔬菜，增加口感和营养。
家常炒鸡腿的做法简单易学，可以在家中轻松做出美味可口的鸡腿块。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，让这道菜品更加符合自己的口味。