鸡蛋紫菜汤的做法步骤
鸡蛋紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面介绍一下具体的制作步骤。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 紫菜适量
3. 葱花适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 水适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
2. 紫菜用清水洗净，切成小段。
3. 热锅凉油，放入葱花爆香。
4. 加入适量的水，煮沸后放入紫菜。
5. 紫菜煮熟后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅动几下。
6. 加入适量的盐和鸡精，煮开后即可关火。
小贴士
1. 紫菜和鸡蛋都含有丰富的营养成分，一起煮汤可以增加营养价值。
2. 紫菜容易煮烂，所以要掌握好煮的时间。
3. 在加入鸡蛋液时，一定要搅拌均匀，否则容易出现蛋花不均匀的情况。
鸡蛋紫菜汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，适合全家人食用。