麻薯夹心面包的做法
近日，一篇名为“麻薯面包的做法和配方”的文章在社交媒体上热传，引起了不少网友的关注。这篇文章中介绍了一种名为“麻薯夹心面包”的特别口感的面包，据说是由一位网友自己开发的。那么，这种面包真的存在吗？下面我们来看一下这篇文章中介绍的麻薯夹心面包的做法。
配方
1. 面团：低筋面粉200克、酵母3克、糖30克、盐3克、牛奶100克、蛋液1个、黄油30克；
2. 麻薯馅：糯米粉100克、糖30克、水80克；
3. 其他：葡萄干适量。
步骤
1. 将低筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶、蛋液，揉成面团，再加入黄油揉匀，发酵至两倍大；
2. 糯米粉、糖、水混合，加热至糯米粉熟透，成为麻薯馅；
3. 将发酵好的面团分成若干个小面团，擀成薄片，包入麻薯馅，撒上葡萄干，整形，再次发酵；
4. 发酵好的面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可。
口感如何？
据网友反映，这种麻薯夹心面包的口感确实非常特别，外层酥脆，内里软糯，麻薯馅儿的甜味和糯米的香气非常浓郁，吃起来非常过瘾。不过，由于这种面包的制作比较繁琐，需要一定的技巧和耐心，所以并不是每个人都能做出完美的麻薯夹心面包。
总的来说，这种麻薯夹心面包的制作方法并不是很难，只要有耐心和一定的技巧，就可以做出美味的麻薯夹心面包。不过，由于配方和做法都是网友自己开发的，所以在制作过程中还需要注意一些细节问题，以免出现意外。如果你也想尝试一下这种特别的面包，不妨可以试试看。