30种最常吃的家常菜红烧肉的做法
红烧肉是中国家常菜中最受欢迎的一道菜，下面介绍30种最常吃的家常菜红烧肉的做法。
1. 原味红烧肉
将猪肉切成块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。锅中放入适量油，加入糖炒至溶化，加入葱姜蒜炒香，放入焯水后的猪肉煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒等调料，加入适量清水，烧开后转小火慢炖1-2个小时即可。
2. 香辣红烧肉
将猪肉切成块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入焯水后的猪肉煸炒，加入料酒、酱油、辣椒酱、糖、八角、香叶、桂皮、花椒等调料，加入适量清水，烧开后转小火慢炖1-2个小时即可。
3. 红烧肉炖豆腐
将猪肉切成块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入焯水后的猪肉煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒等调料，加入适量清水，烧开后加入切好的豆腐，继续慢炖1-2个小时即可。
30种最常吃的家常素菜有哪些
下面介绍30种最常吃的家常素菜。
1. 地三鲜
将土豆、茄子、青椒切成块，放入锅中煸炒，加入盐、酱油、糖、味精等调料，翻炒均匀即可。
2. 麻婆豆腐
将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。锅中放入适量油，加入豆瓣酱、葱姜蒜炒香，放入焯水后的豆腐煸炒，加入盐、酱油、糖、味精等调料，加入适量清水，烧开后加入肉末，继续煮烧5分钟即可。
3. 素炒面
将面条煮熟，沥干水分。锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入切好的蔬菜煸炒，加入盐、酱油、糖、味精等调料，加入煮熟的面条翻炒均匀即可。