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鱼香肉丝的做法 最正宗的做法视频(糖醋鲤鱼的做法视频)

鱼香肉丝是一道非常经典的川菜，以其味道鲜美，口感细腻而备受人们喜爱。下面我们就来分享一下鱼香肉丝的最正宗做法视频，让大家也能在家中轻松制作出美味可口的鱼香肉丝。

材料准备

制作鱼香肉丝需要准备以下材料：

1. 瘦猪肉
2. 胡萝卜
3. 木耳
4. 青椒
5. 姜蒜
6. 豆瓣酱
7. 盐、糖、醋、鸡精、料酒、生抽、淀粉

制作步骤

接下来，我们就来一步步学习鱼香肉丝的制作方法：

1. 将瘦猪肉切成细丝，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟
2. 将胡萝卜、木耳、青椒切成丝，姜蒜切末备用
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用
4. 锅中留底油，加入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味
5. 加入胡萝卜、木耳、青椒丝煸炒至熟透
6. 加入适量的盐、糖、醋、鸡精、料酒调味，加入适量的水烧开
7. 加入煸炒好的猪肉丝，加入适量的淀粉水勾芡即可

糖醋鲤鱼的做法视频

除了鱼香肉丝，糖醋鲤鱼也是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面我们也分享一下糖醋鲤鱼的制作方法视频，让大家也能在家中轻松制作出美味可口的糖醋鲤鱼。