凉拌萝卜丝最简单的做法
萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而且萝卜还有助于消化和排毒。凉拌萝卜丝是一道非常简单的菜品，下面介绍一下最简单的做法。
材料：
1. 小萝卜一根
2. 盐适量
3. 醋适量
4. 白糖适量
5. 葱花适量
6. 芝麻适量
步骤：
1. 将小萝卜洗净去皮，切成细丝。
2. 将萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，让萝卜丝出水。
3. 把出水的萝卜丝捞出来，沥干水分。
4. 加入适量的醋、白糖、葱花和芝麻，搅拌均匀即可。
5. 放入冰箱冷藏30分钟，让凉拌萝卜丝更加入味。
小贴士：
1. 切萝卜丝时，可以使用刨子或者刀，切得越细越好。
2. 盐的用量要适量，过多会使萝卜丝变得太咸。
3. 醋和白糖的用量可以根据个人口味进行调整。
4. 在加入调料之前，一定要把萝卜丝的水分沥干，否则会影响口感。
5. 如果喜欢口感更脆的凉拌萝卜丝，可以在搅拌之前加入一些冰水。
6. 凉拌萝卜丝可以作为开胃菜或者配菜食用，也可以搭配米饭食用。
7. 如果想要增加营养价值，可以在凉拌萝卜丝中加入一些胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜。