凉拌鸡肉的做法大全家常菜
凉拌鸡肉是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，营养丰富，制作简单易学。下面介绍几种家常菜的鸡肉肉拌凉菜方法。
1. 鸡丝拌凉粉
材料：
鸡胸肉一块，凉粉一袋，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱姜蒜适量，生抽、醋、盐、糖、辣椒油、花生碎适量。
做法：
1. 鸡胸肉切成丝，加入葱姜蒜水煮至熟，捞出晾凉。
2. 凉粉切成丝，黄瓜、胡萝卜切成丝，与鸡丝一起拌匀。
3. 加入生抽、醋、盐、糖、辣椒油拌匀，撒上花生碎即可。
2. 鸡肉拌凉面
材料：
鸡胸肉一块，面条一把，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱姜蒜适量，生抽、醋、盐、糖、辣椒油、花生碎适量。
做法：
1. 鸡胸肉切成丝，加入葱姜蒜水煮至熟，捞出晾凉。
2. 面条煮熟，捞出放入凉水中，晾凉后捞出沥干。
3. 黄瓜、胡萝卜切成丝，与鸡丝一起拌匀。
4. 加入生抽、醋、盐、糖、辣椒油拌匀，撒上花生碎即可。
3. 鸡肉拌凉拌菜
材料：
鸡胸肉一块，黄瓜半根，胡萝卜半根，葱姜蒜适量，生抽、醋、盐、糖、辣椒油、花生碎适量。
做法：
1. 鸡胸肉切成丝，加入葱姜蒜水煮至熟，捞出晾凉。
2. 黄瓜、胡萝卜切成丝，与鸡丝一起拌匀。
3. 加入生抽、醋、盐、糖、辣椒油拌匀，撒上花生碎即可。