啤酒鸭的做法
啤酒鸭是一道美味可口的家常菜，下面我们来介绍一下它的做法和配料。
配料
1.鸭子一只
2.啤酒一瓶
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.糖适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.料酒适量
做法
1.将鸭子宰杀后，去掉内脏和杂毛，洗净备用。
2.将鸭子切成块状，放入锅中，加入适量的水，姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
3.将啤酒倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、老抽和料酒，继续慢炖30分钟。
4.最后大火收汁，让鸭子表面上色即可。
啤酒鸭是一道非常美味的家常菜，做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味适当调整配料的用量，制作出更加符合自己口味的啤酒鸭。