学做蛋糕的做法 新手学做蛋糕100种

学做蛋糕的做法

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的制作方法也非常多样化。对于新手来说，学会制作蛋糕可能是一件有些困难的事情，但只要掌握了正确的方法，就能够轻松制作出美味的蛋糕。以下是100种新手学做蛋糕的做法。

制作基础蛋糕

基础蛋糕是制作其他种类蛋糕的基础，掌握了基础蛋糕的制作方法，就能够制作出各种不同口味的蛋糕。

1. 准备材料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、沙拉油、泡打粉。
2. 将鸡蛋和砂糖打至蓬松，加入牛奶和沙拉油搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟即可。

制作水果蛋糕

水果蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，它的制作方法也非常简单。

1. 准备材料：基础蛋糕、鲜奶油、水果。
2. 将鲜奶油打至硬性发泡。
3. 将基础蛋糕切成两层，将鲜奶油涂抹在蛋糕上。
4. 将水果切成小块，放在蛋糕上。
5. 将蛋糕盖上第二层蛋糕，再涂上一层鲜奶油。
6. 将水果放在蛋糕上，即可完成制作。

制作巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，它的制作方法也非常简单。

1. 准备材料：基础蛋糕、巧克力、鲜奶油、黄油。
2. 将巧克力和黄油融化，加入鲜奶油搅拌均匀。
3. 将基础蛋糕切成两层，将巧克力涂抹在蛋糕上。
4. 将蛋糕盖上第二层蛋糕，再涂上一层巧克力。
5. 将巧克力蛋糕放入冰箱中冷却，即可完成制作。