家庭版酸奶蛋糕的做法窍门
蛋糕是人们生活中经常会吃到的甜点，而酸奶蛋糕则是一种健康美味的选择。在家里制作酸奶蛋糕，可以享受到自制的美味，也可以根据自己的口味来进行调整。下面介绍一下家庭版酸奶蛋糕的做法窍门。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 植物油50克
4. 酸奶200克
5. 低筋面粉100克
6. 泡打粉3克
7. 盐适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将植物油倒入蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 加入酸奶，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，不要出现干粉。
5. 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手轻轻震动模具，使蛋糕糊表面平整。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，以170度烤25-30分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。
小贴士
1. 在加入低筋面粉时，可以分几次加入，搅拌均匀后再加入下一次。
2. 烤蛋糕时不要开大火，否则容易烤焦。
3. 烤蛋糕时可以在烤箱中放一碗水，这样可以增加湿度，使蛋糕更加松软。
家庭版酸奶蛋糕的做法窍门就介绍到这里，希望对大家有所帮助。制作蛋糕需要耐心和细心，相信只要按照步骤来，就可以制作出美味的酸奶蛋糕。