广东清淡汤的做法大全
广东菜以清淡、鲜美、多样而著称，其中清淡汤是广东菜的代表之一。下面为大家介绍几款家常清淡汤的做法。
清炖鸡汤
1. 准备材料：鸡肉500克，生姜适量，葱适量，盐适量。
2. 将鸡肉切块，用清水冲洗干净备用。
3. 锅中加水，放入鸡肉，生姜和葱，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
4. 加入适量盐调味即可。
鲜菇瘦肉汤
1. 准备材料：鲜菇500克，瘦肉200克，生姜适量，盐适量。
2. 将鲜菇洗净切片，瘦肉切成小块，生姜切成片备用。
3. 锅中加水，放入鲜菇、瘦肉和生姜，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
4. 加入适量盐调味即可。
鲜虾豆腐汤
1. 准备材料：鲜虾300克，豆腐1块，生姜适量，盐适量。
2. 将豆腐切成小块，鲜虾去壳备用。
3. 锅中加水，放入豆腐、鲜虾和生姜，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。
4. 加入适量盐调味即可。
以上就是几款广东清淡汤的做法，简单易学，大家可以根据自己的口味调整调料用量。欢迎大家尝试。