广西艾草糍粑的做法大全 艾糍粑的最简单做法

广西艾草糍粑的做法大全

艾草糍粑是广西地区的一道传统小吃，制作简单，口感独特，深受当地人民的喜爱。下面为大家介绍几种艾草糍粑的做法。

最简单的艾糍粑做法

这是一种非常简单的艾草糍粑做法，只需要几种材料和简单的步骤即可完成。

1. 准备好艾草、糯米粉、白糖、油。
2. 将艾草洗净晾干，然后切成小段备用。
3. 将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。
4. 将切好的艾草放入糯米糊中，搅拌均匀。
5. 将糯米糊倒入模具中，蒸15-20分钟即可。
6. 将蒸好的艾草糍粑取出，切成小块，撒上少量白糖和油即可食用。

加入花生的艾草糍粑做法

这种艾草糍粑不仅口感独特，而且营养丰富，加入花生可以增加口感和营养。

1. 准备好艾草、糯米粉、白糖、花生、油。
2. 将艾草洗净晾干，然后切成小段备用。
3. 将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。
4. 将花生炒熟，去皮后切成小块。
5. 将切好的艾草和花生放入糯米糊中，搅拌均匀。
6. 将糯米糊倒入模具中，蒸15-20分钟即可。
7. 将蒸好的艾草糍粑取出，切成小块，撒上少量白糖和油即可食用。

加入肉馅的艾草糍粑做法

这种艾草糍粑口感丰富，加入肉馅可以增加口感和营养。

1. 准备好艾草、糯米粉、白糖、猪肉馅、油。
2. 将艾草洗净晾干，然后切成小段备用。
3. 将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。
4. 将猪肉馅加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调料，拌匀备用。
5. 将切好的艾草放入糯米糊中，搅拌均匀。
6. 将糯米糊倒入模具中，然后将肉馅放在糯米糊上，再倒一层糯米糊，蒸15-20分钟即可。
7. 将蒸好的艾草糍粑取出，切成小块，撒上少量白糖和油即可食用。