广式芋头糕的做法视频
广式芋头糕是广东传统的点心之一，以芋头和糯米粉为主要材料，口感软糯，香甜可口。下面我们来看一下广式芋头糕的做法视频。
材料准备
1. 芋头：500克
2. 糯米粉：300克
3. 白糖：100克
4. 椰浆：100毫升
5. 椰蓉：适量
6. 热水：适量
步骤说明
1. 将芋头削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的芋头捣成泥状。
3. 将糯米粉加入芋泥中，搅拌均匀。
4. 加入白糖和椰浆，继续搅拌至无颗粒。
5. 将热水慢慢加入，搅拌成糊状。
6. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
7. 取出后撒上椰蓉即可。
米浆比例
广式芋头糕的米浆比例为糯米粉：芋头 = 1：1.5，即300克糯米粉搭配500克芋头。
以上就是广式芋头糕的做法视频和米浆比例的介绍，大家可以按照上述步骤尝试制作，相信一定会做出美味的芋头糕。