扬州炒饭的做法视频
扬州炒饭是中国传统美食之一，深受人们的喜爱。它以米饭为主料，加上各种配料，翻炒而成。下面是一份扬州炒饭的做法视频，让我们一起来学习吧！
材料准备
1. 米饭：选择粒粒分明、干燥、口感好的米饭。
2. 配料：火腿、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、青豆、油菜等。
3. 调料：盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油等。
步骤详解
1. 将米饭用手捏成小颗粒，放入锅中，用中火翻炒至干燥。
2. 在锅中加入适量油，放入鸡蛋煎熟后捣碎，放入锅中翻炒。
3. 加入火腿、虾仁、胡萝卜、青豆等配料翻炒，调入盐、鸡精、胡椒粉等调料。
4. 加入米饭翻炒均匀，调入生抽、蚝油等调料。
5. 最后加入油菜翻炒均匀即可。
扬州炒饭268一份在哪
扬州炒饭268一份是在扬州市区内的一些知名餐厅、小吃店里可以找到的。例如位于扬州市广陵区文昌中路的“老扬州炒饭”、位于扬州市邗江区建设北路的“大师傅扬州炒饭”等。价格略有不同，但口感都非常好，值得一试。