斑马戚风蛋糕的做法和配方 虎皮蛋糕的做法

斑马戚风蛋糕的做法和配方

斑马戚风蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕,它的外观像斑马一样黑白相间,味道也非常好。下面是斑马戚风蛋糕的做法和配方:

材料

1. 低筋面粉100克

2. 细砂糖100克

3. 鸡蛋3个

4. 牛奶50毫升

5. 玉米油50毫升

6. 可可粉20克

7. 泡打粉1/2小匙

做法

1. 把鸡蛋分离,把蛋白和蛋黄分别装在两个干净的容器里。

2. 把细砂糖加入蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀。

3. 把低筋面粉、泡打粉和可可粉混合在一起,过筛后加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

4. 把牛奶和玉米油混合在一起,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

5. 把蛋白加入另一个干净的容器中,用打蛋器打至出现大泡沫,然后加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

6. 把蛋白糊分成两份,一份加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,另一份加入可可粉中,轻轻搅拌均匀。

7. 把两种蛋糊倒入蛋糕模具中,轻轻晃动,使两种蛋糊混合在一起。

8. 把蛋糕模放入预热好的烤箱中,用180度的温度烤25分钟左右。

虎皮蛋糕的做法

虎皮蛋糕是一种口感酥脆的蛋糕,外表有很多小孔,看起来像虎皮一样。下面是虎皮蛋糕的做法:

材料

1. 低筋面粉100克

2. 细砂糖100克

3. 鸡蛋2个

4. 牛奶50毫升

5. 玉米油50毫升

6. 泡打粉1/2小匙

做法

1. 把鸡蛋分离,把蛋白和蛋黄分别装在两个干净的容器里。

2. 把细砂糖加入蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀。

3. 把低筋面粉和泡打粉混合在一起,过筛后加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

4. 把牛奶和玉米油混合在一起,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

5. 把蛋白加入另一个干净的容器中,用打蛋器打至出现大泡沫,然后加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

6. 把蛋白糊分成两份,一份加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,另一份不加入任何东西。

7. 把两种蛋糊倒入蛋糕模具中,轻轻晃动,使两种蛋糊混合在一起。

8. 把蛋糕模放入预热好的烤箱中,用180度的温度烤25分钟左右。

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